Mortadella con Pistacchi
DESCRIZIONE
La mortadella è un insaccato cotto di puro suino, di colore rosa, dalla forma ovale o cilindrica e dal profumo particolare ed aromatico.
E’ un prodotto ricco di vitamine, di proteine nobili e di sali minerali quali il ferro e lo zinco. La si può trovare nei formati da 1-5-15 kg. e nella variante con o senza pistacchio.
In cucina trova utilizzo in diverse preparazioni come ripieni, inoltre è ottima tagliata a cubetti per un aperitivo sfizioso.
INGREDIENTI
Carne di suino, trippino suino, sale, miele, pistacchio (0.8%), aromi naturali, spezie, pepe, antiossidanti (ascorbato di sodio), conservanti (nitrito di sodio).
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: DA +2°C +8°C.
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | (valore medio per 100g di prodotto) |
|---|---|
| VALORE ENERGETICO | 1227 kj — 296 Kcal |
| GRASSI | 26 g |
| Dl CUI ACIDI GRASSI SATURI | 9.5 g |
| CARBOIDRATI | 0.6 g |
| Dl CUI ZUCCHERI | 0.6 g |
| PROTEINE | 15 g |
| SALE | 2 g |
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