TRADIZIONE CHE DURA DA GENERAZIONI

Aimi Formaggi è una realtà commerciale creata dalla famiglia AIMI che con passione e professionalità svolge la propria attività sul territorio da ormai ben 4 generazioni proponendo prodotti tipici nel rispetto della tradizione. E’ nel settore dei formaggi da oltre 70 anni e si occupa di commercio all’ingrosso e al dettaglio di formaggi e ne cura la stagionatura nei propri magazzini.
Grazie all’esperienza maturata nel settore il nostro nome è garanzia di tradizione e passione che mettiamo nella ricerca e nella cura dei nostri prodotti.
La qualità è il nostro punto di forza che ci spinge a selezionare la materia prima con attenzione e a proporla alla nostra clientela con professionalità e gentilezza. Non ci occupiamo solo di formaggi ma anche di salumi che stagioniamo personalmente per dar vita alle nostre selezioni e riserve “ speciali ”.

Nel nostro punto vendita poi si possono trovare tanti altri prodotti locali tipici del territorio piacentino e cremonese, ma puoi trovare anche formaggi senza lattosio e salumi senza glutine adatti alla clientela intollerante o allergica.
La nostra azienda è certificata IFS e pertanto è attenta alla sicurezza alimentare dei suoi prodotti e alla tracciabilità degli stessi in tutta la filiera produttiva.
Siamo attenti anche all’ambiente e alla salvaguardia del nostro pianeta infatti con il nostro impianto fotovoltaico produciamo energia green e rinnovabile senza emissioni in atmosfera e affidiamo la raccolta differenziata dei rifiuti ad aziende specializzate che si occupano dello smaltimento attraverso percorsi di gestione dei rifiuti ecologicamente responsabili.

IL NOSTRO IMPEGNO PER LA QUALITÀ

Portare in tavola l’autentica tradizione casearia italiana, offrendo formaggi di alta qualità realizzati con passione, competenza e rispetto per le antiche lavorazioni. Il nostro impegno è selezionare le migliori materie prime e seguire metodi di produzione che uniscono artigianalità e innovazione, garantendo prodotti freschi, genuini e dal sapore inconfondibile.

Collaboriamo con i migliori ristoranti dell’Emilia Romagna, con una presenza consolidata nelle province di Cremona, Piacenza, Parma, Brescia e Milano, per valorizzare la cultura gastronomica italiana e offrire ai professionisti della ristorazione ingredienti d’eccellenza.

Sosteniamo la qualità in ogni fase della produzione, dalla stagionatura alla porzionatura e confezionamento, assicurando il massimo livello di sicurezza e controllo. La nostra missione è trasformare la passione per il formaggio in un’esperienza unica, capace di esaltare ogni piatto e soddisfare i palati più raffinati.