Porchetta Montagna
DESCRIZIONE
La porchetta di montagna è una preparazione a base di maiale intero, disossato e condito con erbe e spezie. La cottura è lenta e al forno, in modo da dare la croccantezza e l’aroma tipico. Esistono diverse ricette tradizionali che cambiano in base alla regione pur rimanendo un piatto tipico del centro-sud Italia. Questo piatto può essere gustato sia caldo che freddo, dentro panini farciti o semplicemente accompagnata con salse.
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, fecola di patate, destrosio, piante aromatiche, aromi, spezie, stabilizzante (carragenina), antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio).
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: DA 0°C +7°C.
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | (valore medio per 100g di prodotto) |
|---|---|
| VALORE ENERGETICO | 1004 kJ – 242 Kcal |
| GRASSI | 20 g |
| Dl CUI ACIDI GRASSI SATURI | 8 g |
| CARBOIDRATI | 1.5 g |
| Dl CUI ZUCCHERI | 1.5 g |
| PROTEINE | 14 g |
| SALE | 2.4 g |
QUANDO IL SAPORE DIVENTA TRADIZIONE
